焼鳥 谷(たに)やんは、観光で有名な小樽運河の近く、細い路地に多くの飲食店がひしめき合う小樽出抜小路(おたるでぬきこうじ)にある焼鳥店。カウンタ―席のみのお店で、店主厳選のお肉・魚介・旬の食材を使った焼鳥&串焼きをご提供。道産の美味しいものを味わって頂くべく、地元の食材にこだわっております。
どこかノスタルジックな雰囲気も漂う店内。店主1人で切り盛りしており、カウンタ―越しに、ベストな火入れのタイミングで各種串焼きをご提供しております。小腹が減った際に、串を数本食べて頂く形もOKで、お一人様飲みやカップル様などの少人数でのご利用に最適。観光で訪れたお客様にも数多くご来店頂いております。
焼き台で使う炭は備長炭を使用。肉・魚介・野菜、各食材がもっとも美味しく頂ける火入れ加減を意識し、備長炭の高い火力で旨味を閉じ込めるように焼き上げます。地産地消にこだわった食材と絶妙な焼き加減。当店自慢の串焼きをぜひ一度ご賞味ください。
お店でご提供する食材は、店主が、毎日市場で仕入れれた厳選食材。串ものは、素材の良さを堪能いただくには「塩」がおすすめ。帆立・海老・豚串、焼鳥以外の料理もご好評を頂いております。
店名 | 焼鳥谷やん |
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電話・お問い合わせ |
0134-34-1777 |
住所 | 北海道小樽市色内1丁目1-17 |
アクセス(最寄り駅) |
JR小樽駅から徒歩で約12分 |
定休日 |
不定休 |
営業時間 |
17:00~23:00 ※営業時間が変更になる場合もございます。 |
支払い方法 |
現金、クレジットカード、電子マネー、QR決済サービス |
席タイプ | 10席(カウンタ―席のみとなります) |
禁煙・喫煙 | 禁煙 |
駐車場 |
なし(近隣のコインパーキングをご利用ください) |